Bagian I: Pertemuan para Penjaga Cita Rasa
Matahari sore memancarkan sinar kemerahan di balik celah-celah tebing gamping Bukit Hujan, memantulkan bayangan panjang di atas pelataran batu komunal Desa Lembah Basah. Angin dingin dari lereng pegunungan membawa aroma tanah basah, beradu dengan wangi asap kayu bakau dan serai bakar yang membubung dari perapian terbuka di tengah lapangan.
Hari itu, atas pimpinan Banyu dan Gendis, sebuah peristiwanya yang belum pernah terjadi sepanjang sejarah Pesisir dan Hulu Karang Maju tengah berlangsung. Tiga perwakilan dari tiga ekosistem cita rasa terbesar dikumpulkan di bawah satu naungan perapian: Nahoda Sani dan Mak Hindun mewakili Dapur Pesisir Teluk Bandar Hitam; Ki Demang Sura dan Nyai Intan membawa amanat dari Dapur Rempah Hulu; serta Tetua Kirun be